Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /

Bibliographic Details
Main Author: Walstra, Pieter 1931-2012 (συγγραφέας.)
Other Authors: Wouters, Jan T. M. (συγγραφέας.), Geurts, Tom J. (συγγραφέας.), Ανδρίτσος, Νικόλαος Δ. (επιμελητής.), Δημητρέλλου, Δήμητρα Θ. (επιμελήτρια.), Κακαγιάννη, Μυρσίνη Ν. (επιμελήτρια.), Μανούρας, Αθανάσιος Β. (μεταφραστής,, επιμελητής.), Μαλισσιόβα, Ελένη Ν. (μεταφράστρια,)
Format: Book
Language:Greek
Published: Νicosia, Cypus : Broken Hill Publishers Ltd, c2024.
Subjects:
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Τεχνολογία τροφίμων > Γαλακτοκομικά προϊόντα.

ΒΚΠ - Αγρίνιο: BSC

Holdings details from ΒΚΠ - Αγρίνιο: BSC
Call Number: 637.1 WAL
Copy 1 Available
Copy 2 Available

ΒΚΠ - Πατρα: BSC

Holdings details from ΒΚΠ - Πατρα: BSC
Call Number: 637.1 WAL
Copy 3 Available

Similar Items