Restaurant management : customers, operations, and employees /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Upper Saddle River, N.J. :
Pearson, Prentice Hall,
c2007
|
| Έκδοση: | 3rd ed. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0614/2006017886.html |
Διαδίκτυο
http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0614/2006017886.htmlΒΚΠ - Κουκούλι: BSC
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
647.95 MIL |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Not for loan |
