Savoirs et techniques de restaurant / 1/ . Un savoir professionnel pour un service de qualite.
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Clichy Cedex :
Editions BPI,
c1998
|
| Θέματα: |
ΒΚΠ - Κουκούλι: BSC
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
647.95068 FER |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
