Travaux pratiques de restaurant : preparations-decoupages-flambages.
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | French |
| Έκδοση: |
Paris :
B.P.I.,
c1985
|
| Σειρά: | Enseignement, formation, restauration, hotellerie
|
| Θέματα: |
ΒΚΠ - Κουκούλι: BSC
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
647.95068 BOU |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
