Technologie culinaire : personnel equipements-materiel-produits hygiene et securite.
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | French |
| Έκδοση: |
Paris :
B.P.I.,
1995
|
| Σειρά: | Enseignement, formation, restauration, hotellerie
|
| Θέματα: |
ΒΚΠ - Κουκούλι: BSC
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
641.3 MAI |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
