Practical food safety : contemporary issues and future directions /
| Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
|---|---|
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ :
Wiley Blackwell,
2014.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Full Text via HEAL-Link |
| Φυσική περιγραφή: | 1 online resource. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118474563 1118474562 9781118474570 1118474570 9781118474594 1118474597 |
| DOI: | 10.1002/9781118474563 |
