Ο ΟΙΝΟΣ

Στο Κεφάλαιο 26ο, «Ο Οίνος» περιέχεται η τεχνολογία του κρασιού με τα διάφορα είδη και τις κατηγορίες του, καθώς και η βιοχημεία της οινοποίησης.

Bibliographic Details
Main Authors:	Andrikopoulos, Nikolaos, Ανδρικόπουλος, Νικόλαος
Format:	7
Language:	Greek
Published:	2016
Subjects:	ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items
Online Access:	http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4717

Description
Summary:	Στο Κεφάλαιο 26ο, «Ο Οίνος» περιέχεται η τεχνολογία του κρασιού με τα διάφορα είδη και τις κατηγορίες του, καθώς και η βιοχημεία της οινοποίησης.

Similar Items