Εισαγωγή
Στο κεφάλαιο 1 του βιβλίου δίνεται αρχικά μια μικρής έκτασης αναφορά σε ιστορικά στοιχεία σχετικά με την εξέλιξη της σηροτροφίας ως αγροτικής ενασχόλησης και παρουσιάζεται κατόπιν η παρούσα κατάσταση σε παγκόσμιο επίπεδο σε αυτόν τον αγροτικό τομέα. Στη συνέχεια του κεφαλαίου παρουσιάζονται ιστορικά...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | 7 |
| Language: | Greek |
| Published: |
2023
|
| Online Access: | http://repository.kallipos.gr/handle/11419/10078 |
| Summary: | Στο κεφάλαιο 1 του βιβλίου δίνεται αρχικά μια μικρής έκτασης αναφορά σε ιστορικά στοιχεία σχετικά με την εξέλιξη της σηροτροφίας ως αγροτικής ενασχόλησης και παρουσιάζεται κατόπιν η παρούσα κατάσταση σε παγκόσμιο επίπεδο σε αυτόν τον αγροτικό τομέα. Στη συνέχεια του κεφαλαίου παρουσιάζονται ιστορικά και επίκαιρα δεδομένα σχετικά με τη σηροτροφία στην Ελλάδα και αναφέρονται τα προβλήματα που υπάρχουν και τα οποία εμποδίζουν την περαιτέρω ανάπτυξη του κλάδου τόσο σε ελληνικό όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Στο κεφάλαιο αυτό δίνεται έμφαση στο στάδιο μετάβασης, από μια αγροτική ενασχόληση σε μια αγρο-βιοτεχνολογική ενασχόληση, στο οποίο βρίσκεται επί του παρόντος η σηροτροφία σε παγκόσμιο επίπεδο. |
|---|
