Σύγχρονη ελαιοκομία Β' : το ελαιόδεντρο - το ελαιόλαδο - η επιτραπέζια ελιά - η ελαιουργία - Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δημ. 1925- (Πελεκάνος, 2007)
Ενθετο του πρώτου τόμου (ελαιόδενδρο) ή εγχειρίδιο με τις τελευταίες εξελίξεις και τις βελτιώσεις στην ελαιοκομία.