Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων : εργαστηριακό εγχειρίδιο /

Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων : εργαστηριακό εγχειρίδιο /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κεχαγιάς, Χρήστος Χ. (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Κουλούρης, Σπύρος (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Ίων, c2005.
Θέματα:
Γαλακτοκομικά προϊόντα > Βιομηχανία και εμπόριο > Ποιοτικός έλεγχος

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια