Mountney, G. J., & Parkhurst, C. R. (1995). Poultry products technology (3rd ed.). Food Products Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Mountney, George J., και Carmen R. Parkhurst. Poultry Products Technology. 3rd ed. New York: Food Products Press, 1995.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Mountney, George J., και Carmen R. Parkhurst. Poultry Products Technology. 3rd ed. Food Products Press, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.