Διατροφή του ανθρώπου /

Διατροφή του ανθρώπου /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Σφλώμος, Κωνσταντίνος (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Τσότρας, 2019.
Έκδοση:	2η έκδ.
Θέματα:	Διατροφή Χημεία τροφίμων

Παρόμοια τεκμήρια

Διατροφή του ανθρώπου /
ανά: Σφλώμος, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2017)

Nutritions almanac
ανά: Kirschmann, Gayla J.
Έκδοση: (1996)

Food science, nutrition and health
ανά: Fox, Brian A.
Έκδοση: (1995)

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία /
ανά: Κοτροκόης, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2009)

Χημεία τροφίμων /
ανά: Σφλώμος, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2017)

Sweetners discovery, molecular design, and chemorception developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 199th National Meeting of the American Chemical Society, Boston, Massachusetts, April 22-27, 1990
Έκδοση: (1991)

Χημεία τροφίμων και ευφραντικών /
ανά: Γαλανός, Σπυρίδων Γ.
Έκδοση: (1947)

Σύσταση, χημική ανάλυση και προδιαγραφές βασικών τροφίμων /
ανά: Τζουβάρα - Καραγιάννη, Σ.
Έκδοση: (2000)

Χημεία τροφίμων /
ανά: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Έκδοση: (2004)

Χημεία τροφίμων /
ανά: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Έκδοση: (2021)

Χημεία τροφίμων /
ανά: Belitz, H.-D (Hans-Dieter)
Έκδοση: (2018)

Χημεία τροφίμων /
ανά: Κοντομηνάς, Μ. Γ.
Έκδοση: (2023)

Food chemistry /
ανά: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Έκδοση: (2004)

Principles of food science
ανά: Borgstrom, Georg
Έκδοση: (1968)

Handbook of food analytical chemistry /
Έκδοση: (2005)

Διατροφή και χημεία τροφίμων /
Έκδοση: (2011)

Διατροφή υγιεινή ανάπτυξη και διαβίωση του ανθρώπου
ανά: Κάσιμος, Χρίστος Δ.
Έκδοση: (1988)

Η επίδραση της υγροθερμικής κατεργασίας του σίτου στην παλαίωση του άρτου
ανά: Κοδοσάκης, Δημήτριος Ε., 1939-
Έκδοση: (1977)

Trace minerals in foods

Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου /
Έκδοση: (2015)

Συμβολή εις την μελέτην των ελληνικών βουτήρων
ανά: Ταρνάρας, Ευθύμιος Η.
Έκδοση: (1974)

Τεχνολογία τροφίμων
ανά: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Έκδοση: (1994)

Χημεία και τεχνολογία τροφίμων /
ανά: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Έκδοση: (2020)

McCance and Widdowson's The composition of foods /
ανά: McCance, R. A. 1898-1993 ((Robert Alexander))
Έκδοση: (2002)

Principles of food science

Introduction to food engineering
ανά: Singh, R. Paul
Έκδοση: (1993)

Handbook of food engineering practice /
Έκδοση: (1997)

Ανάπτυξη νέων μεθόδων ανάλυσης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα
ανά: Προύσαλης, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2007)

Σημειώσεις ζυμοχημείας βιοχημείας τροφίμων
ανά: Τσίγγανος, Κωνσταντίνος Π.
Έκδοση: (1984)

Ανακαλύπτοντας τη διατροφή /
Έκδοση: (2023)

Η εφαρμογή της χημικής ανάλυσης στη μελέτη της θρέψης των ζώων /
ανά: Ζωϊόπουλος, Παντελής 1945-
Έκδοση: (1982)

Trace element analysis of food and diet /
ανά: Aras, Namik K.
Έκδοση: (2006)

Η διατροφή μας σήμερα
ανά: Γαλανός, Δημήτριος Σ. 1927-
Έκδοση: (2001)

Υγρά, ηλεκτρολύτες και τεχνική διατροφή
Έκδοση: (1987)

An introduction to food colloids
ανά: Dickinson, Eric
Έκδοση: (1992)

Μελέτη των φυσικών και χημικών χαρακτητιστικών διαφόρων ποικιλιών σκληρού σίτου και των αλεύρων αυτών παραγωγής 1986
Έκδοση: (1988)

Sensory evaluation techniques
ανά: Meilgaard, Morten
Έκδοση: (1999)

Physical chemistry of foods
Έκδοση: (1992)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (1996)

Developed from a Symposium by the division of agricultural and food chemistry Flavor Chemistry: Trends and developments
Έκδοση: (1989)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών