Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Walstra, Pieter 1931-2012 (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Wouters, Jan T. M. (συγγραφέας.), Geurts, Tom J. (συγγραφέας.), Ανδρίτσος, Νικόλαος Δ. (επιμελητής.), Δημητρέλλου, Δήμητρα Θ. (επιμελήτρια.), Κακαγιάννη, Μυρσίνη Ν. (επιμελήτρια.), Μανούρας, Αθανάσιος Β. (μεταφραστής,, επιμελητής.), Μαλισσιόβα, Ελένη Ν. (μεταφράστρια,)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Νicosia, Cypus : Broken Hill Publishers Ltd, c2024.
Θέματα:
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Τεχνολογία τροφίμων > Γαλακτοκομικά προϊόντα.

ΒΚΠ - Αγρίνιο: BSC

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από ΒΚΠ - Αγρίνιο: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός: 637.1 WAL
Αντίγραφο 1 Στη βιβλιοθήκη
Αντίγραφο 2 Στη βιβλιοθήκη

ΒΚΠ - Πατρα: BSC

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από ΒΚΠ - Πατρα: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός: 637.1 WAL
Αντίγραφο 3 Στη βιβλιοθήκη

Παρόμοια τεκμήρια