Συντεχνίες και θρησκευτικές αδελφότητες στη βενετοκρατούμενη Κρήτη - Πανοπούλου, Αγγελική (Ελληνικό Ινστιτούτο Βυζαντινών και Μεταβυζαντινών Σπουδών, 2012)