Μέθοδοι και τεχνικές της εκπαίδευσης στις τουριστικές επιχειρήσεις : πλεονεκτήματα της εκπαιδευτικής διαδικασίας - Κατσούλα, Σπυριδούλα (ΤΕΙ Πάτρας, 2008)