Practical food microbiology and technology

Practical food microbiology and technology

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Mountney, George J.
Άλλοι συγγραφείς:	Gould, Wilbur A.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York, NY Van Nostrand Reinhold Company 1988
Έκδοση:	3rd edition
Θέματα:	Μικροβιολογία > Τρόφιμα

Παρόμοια τεκμήρια

Modern food microbiology
ανά: Jay, James M.
Έκδοση: (1992)

Modern food microbiology
ανά: Jay, James M.
Έκδοση: (1996)

Food microbiology
ανά: Adams, M.R
Έκδοση: (1997)

Food microbiology and analytical methods new technologies
Έκδοση: (1997)

Μικροβιολογία τροφίμων : μια εισαγωγή /
ανά: Matthews, Karl R.
Έκδοση: (2021)

Microbiology student study art notebook
ανά: Prescott, Lansing M.
Έκδοση: (1996)

Fungi and food spoilage
ανά: Pitt, J. I.
Έκδοση: (1997)

Non-thermal technologies for the disinfection of food and risk assessment for public health = Εναλλακτικές τεχνολογίες απολύμανσης τροφίμων και εκτίμηση κινδύνου για την δημόσια υγεία /
ανά: Μπίρμπα, Αγγελική

Μικροβιολογία τροφίμων /
ανά: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δημ. 1925-
Έκδοση: (2006)

Immunoassays for food poisoning bacteria and bacterial toxins
ανά: Wyatt, G. M.
Έκδοση: (1992)

Food microbiology : a laboratory manual.
Έκδοση: (2003)

Meat and meat products technology, chemistry, and microbiology
ανά: Varnam, Alan H.
Έκδοση: (1995)

Διερεύνηση των επιπέδων κτηνιατρικών ανθελμινθικών ουσιών στο γάλα και εκτίμηση της πρόσληψης από τον άνθρωπο
ανά: Τσιμπούκης, Δημήτριος
Έκδοση: (2013)

Modern food microbiology /
ανά: Jay, James M. 1927- (James Monroe)
Έκδοση: (2005)

Introduction to food technology
ανά: Shibamoto, Takayuki
Έκδοση: (1993)

Microbiology in practice a self-instructional laboratory course
ανά: Beishir, Lois
Έκδοση: (1991)

Microbiology
ανά: Pelczar, Michael J.
Έκδοση: (1958)

Medical microbiology the practice of medical microbiology
ανά: Cruickshank, Robert, κ.ά.

Microbiology and infection
ανά: Inglis, T. J. J.
Έκδοση: (1996)

Microbiology laboratory fundamentals and applications
ανά: Wistreich, George A.
Έκδοση: (1997)

Microbiology : an introduction /
ανά: Tortora, Gerard J.
Έκδοση: (1992)

Microbiology : an introduction /
ανά: Tortora, Gerard J.
Έκδοση: (1995)

Microbiological applications laboratory manual in general microbiology
ανά: Benson, Harold J.
Έκδοση: (1998)

Microbiology concepts and applications
ανά: Pelczar, Michael J.
Έκδοση: (1993)

Guide to foodborne pathogens ; edited by Ronald G. Labbe ; Santos Garcia.
Έκδοση: (2001)

Γενική μικροβιολογία /
ανά: ΚΑΛΚΑΝΗ-ΜΠΟΥΣΙΑΚΟΥ, ΕΛΕΝΗ
Έκδοση: (2010)

Microbiology /
ανά: Kingsbury, David T.
Έκδοση: (1990)

Microbiology
ανά: Prescott, Lansing M.
Έκδοση: (1990)

Microbiology
ανά: Davis, Bernard D.
Έκδοση: (1968)

Microbiology
ανά: Buffaloe, Neal D.
Έκδοση: (1981)

Microbiology
ανά: Prescott, Lansing M.
Έκδοση: (1996)

Microbiology
ανά: Burdon, Kenneth L.
Έκδοση: (1968)

Microbiology
ανά: Prescott, Lansing M.
Έκδοση: (1996)

Microbiology a human perspective
ανά: Nester, Eugene W.
Έκδοση: (1995)

Microbiology a human perspective
ανά: Nester, Eugene W.
Έκδοση: (1995)

Foundations in microbiology /
ανά: Talaro, Kathleen Park
Έκδοση: (1999)

Microbiology concepts and applications
ανά: Ketchum, Paul Abbott 1942-
Έκδοση: (1988)

Microbiology principles and applications
ανά: Black, Jacquelyn G.
Έκδοση: (1996)

Microbiology
Έκδοση: (1985)

Food safety
ανά: Jones-Miller, Julie
Έκδοση: (1992)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών