Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

B.P.I & Maincent, M. (1993). Cuisine de reference: Preparations et techniques de base fiches techiniques de fabrication. B.P.I..

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

B.P.I και Michel Maincent. Cuisine De Reference: Preparations Et Techniques De Base Fiches Techiniques De Fabrication. Paris: B.P.I., 1993.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

B.P.I και Michel Maincent. Cuisine De Reference: Preparations Et Techniques De Base Fiches Techiniques De Fabrication. B.P.I., 1993.