Profitable food and beverage management.
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
London :
Hodder & Stoughton,
1994
|
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | ix,338σ., πίν. |
|---|---|
| ISBN: | 0340595124 |
