Διεύθυνση και τεχνική μπαρ : ποτά-οινολογία.

Διεύθυνση και τεχνική μπαρ : ποτά-οινολογία.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Πρινιανάκη-Τζωρακολευθεράκη, Ελευθερία
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Ηράκλειο : [χ.ο.], 1994
Έκδοση:	4η εκδ.
Θέματα:	ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΜΠΑΡ ΟΙΝΟΙ ΚΑΙ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ ΠΟΤΑ

Παρόμοια τεκμήρια

Το μπάρ και τα ποτά /
Έκδοση: (1998)

Bar-ποτά, οινολογία.
Έκδοση: (1997)

Μπάρ οινολογία /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2008)

Οργάνωση μπαρ ξενοδοχείου.

Οίνον ιστορώ

Bar - Ποτά - Οινολογία /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1999)

Η διαχρονική πορεία και η εξέλιξη του μπαρ.
Έκδοση: (1992)

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ /
ανά: Κλειδαράς, Γιώργος
Έκδοση: (2004)

Στα μονοπάτια του Διονύσου /
ανά: Χατζηνιοκολάου, Δημήτρης

Οινολογία : τεχνολογια οίνων.Εφηρμοσμένη έρευνα /
Έκδοση: (1990)

Πρακτική αμπελουργία : οινολογία /
ανά: Βαγιανός, Ιωάννης Δ., 1916-
Έκδοση: (1986)

Οινολογία : Τεχνολογία οίνων.
Έκδοση: (1988)

Οι δρόμοι του κρασιού περιήγηση στα οινοποιεία και στους αμπελώνες της Ελλάδας
ανά: Χατζηνικολάου, Δημήτρης
Έκδοση: (2003)

Αμπελοοινική Ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και της Θράκης πρακτικά...[από] Ε' Τριήμερο Εργασίας Πολιτιστικού Τεχνολογικού Ίδρύματος ΕΤΒΑ, Νάουσα, 17-19 Σεπτεμβρίου 1993
Έκδοση: (1998)

Ιστορία του ελληνικού κρασιού πρακτικά...[από] Β' Τριήμερο Εργασίας Πολιτιστικού Τεχνολογικού Ίδρύματος ΕΤΒΑ, Σαντορίνη, 7-9 Σεπτεμβρίου 1990
Έκδοση: (2001)

Κρατήρ μεστός ευφροσύνης
ανά: Κουράκου-Δραγώνα, Σταυρούλα
Έκδοση: (1998)

Το οικολογικό κρασί /
Έκδοση: (1997)

Το αγνό κρασί : Πως να φτιάξετε το κρασί που να πίνετε χωρίς χημικά πρόσθετα /
Έκδοση: (1993)

Ποτά από όλο τον κόσμο /
ανά: Φρύδας, Πέτρος
Έκδοση: (2002)

Φτιάχνοντας το κρασί μας /
Έκδοση: (1997)

Οίνος και αποστάγματα : Μήθοδοι ανάλυσης /
Έκδοση: (1997)

οινολογία απο το σταφύλι στο κρασί.
Έκδοση: (1994)

Βιοκλιματικά χαρακτηριστικά ποικιλιών αμπέλου και αμπελουργικών περιοχών της Ελλάδος
ανά: Καραντώνης, Νικόλαος
Έκδοση: (1975)

Οινολογία.
Έκδοση: (1994)

Πτητικά παραπροϊόντα στη συνεχή παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε κίσσηρη, γ-αλουμίνα, αλγινικό ασβέστιο και εφαρμογή σε βιομηχανικό pilot plant ζύμωσης παρουσία κίσσηρης
ανά: Μπακογιάννης, Βασίλειος Χ.
Έκδοση: (1995)

Ερυθρά οινοποίηση με ακινητοποιημένα κύτταρα σε στερεά υποπροϊόντα ποτοποιίας
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν. 1954-
Έκδοση: (2005)

Μελέτη δευτερογενούς αρώματος με GC/MS οίνων που παράγονται με ακινητοποιημένα κύτταρα
ανά: Μαλλούχος, Αθανάσιος
Έκδοση: (2003)

Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα
ανά: Κουρκουτάς, Ιωάννης Χ.
Έκδοση: (2002)

Ποιότητα αποσταγμάτων από οίνους που παράχθηκαν με ακινητοποιημένα κύτταρα
ανά: Λουκάτος, Παύλος Α.
Έκδοση: (2002)

Οινηρές επιλογές
ανά: Κουράκου-Δραγώνα, Σταυρούλα
Έκδοση: (1997)

Wine analysis and production
ανά: Zoecklein, Bruce W.
Έκδοση: (1995)

Principles and practices of winemaking
ανά: Boulton, Roger B.
Έκδοση: (1996)

The art and science of wine
ανά: Halliday, James
Έκδοση: (1995)

Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη
ανά: Μπάρδη, Ευστρατία Π.
Έκδοση: (1997)

Ανάπτυξη εναλλακτικών διεργασιών για την απολύμανση και απόσμηση των φυσικών φελλών
ανά: Βλάχος, Παναγιώτης Δ.
Έκδοση: (2007)

Κατευθυνόμενη ζύμωση του γλεύκους για οινοποίηση με λυοφιλιωμένα ακινητοποιημένα και μη κύτταρα ως αρχική καλλιέργεια (Starter culture)
ανά: Οικονομοπούλου, Ματίνα Ι.
Έκδοση: (2001)

Ποιότητα αποσταγμάτων από οίνους που παράχθηκαν με ακινητοποιημένα κύτταρα
ανά: Λουκάτος, Παύλος Α.
Έκδοση: (2010)

Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα
ανά: Κουρκουτάς, Ιωάννης
Έκδοση: (2010)

Ερυθρά οινοποίηση με ακινητοποιημένα κύτταρα σε στερεά υποπροϊόντα ποτοποιίας
ανά: Τσακίρης, Αργύρης
Έκδοση: (2010)

Le restaurant : theorie et pratique

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_h8hv6hikcuh4b8539n5jtss4qb