Food microbiology : a laboratory manual.
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Hoboken :
Wiley,
c2003
|
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | viii,277σ. : εικ. ; 26εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. |
| ISBN: | 0471391050 |
