Seafood proteins.
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Chapman and Hall |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Shahidi, Fereidoon, Sikorski, Zdzislaw, Sun Pan, Bonnie |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
London :
Chapman and Hall,
1994
|
| Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Optimization in quality control.
Έκδοση: (1997) -
Muscle and meat biochemistry.
Έκδοση: (1989) -
ISO 9000-3 : A tool for software product and process improvement.
Έκδοση: (1995) -
Seafoods : quality, technology, and nutraceutical applications /
ανά: Alasalvar, Cesarettin
Έκδοση: (2002) -
Seafood safety, processing, and biotechnology /
Έκδοση: (1997)