Biochemistry of foods.
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
San Diego :
Academic press,
c1990
|
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | 557σελ. : εικ. |
|---|---|
| ISBN: | 0122423518 |
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
San Diego :
Academic press,
c1990
|
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | 557σελ. : εικ. |
|---|---|
| ISBN: | 0122423518 |
