Food chemistry - Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) (Springer, 2004)
«ποικίλες ανατυπώσεις που εμφανίζονται ως διαφορετικές εκδόσεις» 1η εκδ. 1987. ISBN 3540150439springer-Verlag Berlin Heidelberg New york. 2η εκδ. (δηλ.ανατύπωση) 1999 .ΙSBN 354064704X (hard cover)springer-Verlag Berlin Heidelberg New york 2η έκδ. (δηλ.ανατύπωση) 1999 .ΙSBN 354064692 (soft cover)springer-Verlag Berlin Heidelberg New york 3η έκδ .(δηλ.ανατύπωση) 2004 ..ΙSBN3540408185(soft cover)springer-Verlag Berlin Heidelberg New york