Food chemistry /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Berlin ; New York :
Springer,
c2004.
|
| Έκδοση: | 3rd ed., rev. |
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | «ποικίλες ανατυπώσεις που εμφανίζονται ως διαφορετικές εκδόσεις» 1η εκδ. 1987. ISBN 3540150439springer-Verlag Berlin Heidelberg New york. 2η εκδ. (δηλ.ανατύπωση) 1999 .ΙSBN 354064704X (hard cover)springer-Verlag Berlin Heidelberg New york 2η έκδ. (δηλ.ανατύπωση) 1999 .ΙSBN 354064692 (soft cover)springer-Verlag Berlin Heidelberg New york 3η έκδ .(δηλ.ανατύπωση) 2004 ..ΙSBN3540408185(soft cover)springer-Verlag Berlin Heidelberg New york |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xliv, 1070 σ. ; 25 εκ. |
| Βιβλιογραφία: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο. |
| ISBN: | 3540408185 9783540408185 |
